Cortile - Σαρωνίδα

eirini P.

Εξαιρετικό! Χρειαζόταν κάτι διαφορετικό και αναβαθμισμένο στην περιοχή! Γεύση, ποιότητα, εξυπηρέτηση, χώρος, όλα προσεγμένα και απόλυτα εναρμονισμενα με το είδος και το ύφος του μαγαζιου! Πολύ καλή οργάνωση του προσωπικού, τιμές λογικά υψηλές. Πήραμε σαλάτα verde με ρόκα, cranberries, παρμεζάνα και προσούτο, ζυμαρικά zozzona με κιμά από μοσχάρι black angus και ragu από αγριογούρoυνο με πρωτότυπη σάλτσα, πίτσα bologna με μορταδελλα, τυρί burrata και τριμμένο φυστίκι, όλα αξιόλογα. Στο τέλος κέρασμα δικό τους κοκτειλ με βαση το τζιν δυνατό!

Δημήτρης ?.

Η σαλάτα kinda παρά πολύ καλή , το ίδιο πολύ καλό το carpaccio και το στήθος κοτόπουλο. Ωστόσο στοπιάτο zozzona ψάχναμε τον μοσχαρίσιο κιμά και τον κιμά από το αγριογούρουνο καθώς ήταν ψήγματα. Τέλος στο gnocchi πατάτας με ragu μοσχάρι ήταν εξαιρετικά λίγο το κρέας και πάρα πολύ σαλάτα.

Ανδρέας ?.

Ένα ποιοτικό Italian restaurant που έλειπε από την περιοχή. Ποιοτικό φαγητό με καλής ποιότητας υλικά. Πολύ καλή ζύμη πίτσας. Τα ζυμαρικά σωστά βρασμένα σε κανονική ποσότητα (θα μπορούσαν λίγο περισσότερο). Οι σαλάτες δροσερες σε κανονική ποσότητα ομοίως (θα μπορούσαν λίγο περισσότερο). Το περιβάλλον πολύ καλό. Στο πατάρι το service με καθυστέρηση . Ίσως λόγω ημέρας (St valentine's) να είχε πολλές παραγγελίες. Το προσωπικό ευγενικό. Τέλος τα γλυκά αρκετά ποιοτικά, ενώ οι τιμές κανονικές προς τσιμημενες για το ύφος του καταστήματος. Θα το συνιστούσα και θα το επισκεφτώ ξανά.

Constantinos C.

Χώρος διαμορφωμένος με μεγάλη προσοχή στην αισθητική και με πολύ μεράκι στο μενού των φαγητών, των κρασιών και την εξυπηρέτηση του πελάτη από πλευράς του προσωπικού.

Ορισμένα από τα πιάτα του άλλα δεν τα βρίσκεις εύκολα στην Ελλάδα, π.χ. pasta norma με σάλτσα που έχει βάση τη μελιτζάνα και πραγματικό linguini ragu με ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας και όχι κιμά που είναι η εύκολη λύση ή και αν άλλα τα βρίσκεις οι εκτελέσεις τους είναι εξαιρετικές π.χ. vitello tonnato (κρύο μοσχάρι με σάλτσα τόνου) ή σαλάτα panzanella (η ιταλική έκδοση της ελληνικής χωριάτικης σαλάτας). Ιδιαίτερη μνεία στο επιδόρπιο baba au rum, άλλη μια δύσκολη περίπτωση γλυκού στην Ελλάδα όπου εδώ η εκτέλεση είναι ότι κοντινότερο στην ιταλική εκδοχή του.

Ο κατάλογος των κρασιών (ειδικά των κόκκινων) εκτενής και πολύ προσεγμένος με ετικέτες κυρίως από Ελλάδα και Ιταλία.

Όλα αυτά σε όχι φτηνό αλλά εύλογο κόστος που ανταποκρίνεται στον κόπο και την προσπάθεια όχι μόνο του στησίματος αλλά και της λειτουργίας του εστιατορίου, με προσωπικό που φροντίζει ιδιαίτερα τη διαρκή εξυπηρέτηση του πελάτη.

Με απλά λόγια, παιδιά μπράβο και διατηρήστε την καλή δουλειά και αρχική εντύπωση!

UPDATE:
Χθες το βράδυ επισκεφθήκαμε ξανά το εστιατόριο και το καλό έγινε ακόμη καλύτερο. Νέα πιάτα, γεύσεις με φαντασία και η ίδια υπέροχη εξυπηρέτηση, ,μπράβο και πάλι!

Maria D.

Βρεθήκαμε στην περιοχή και αναζητώντας μια επιλογή πέρα από το κλασσικό μεζεδοπωλείο πήγαμε στο cortille. Η ατμόσφαιρα είναι εξαιρετική, πολύ καλαίσθητο μέρος, με ωραία μουσική και σε ένταση που δεν ενοχλεί. Για κάποιο αδιευκρινιστο λόγο, η παραγγελία μας καθυστέρησε υπερβολικά, πάνω από μια ώρα. Επί της ουσίας ήμασταν έτοιμοι να φύγουμε και ήμασταν αρκετά εκνευρισμενοι , όταν πια μας σερβιραν. Να σταθώ στο φαγητό και το σέρβις που ήταν πραγματικά άψογα. Εν τούτοις λόγω της καθυστέρησης δεν μπορώ να πω ότι απολαύσαμε όσο θα θέλαμε το γεύμα. Όμως οφείλω να εκφράσω την έκπληξη μας όταν ζητώντας τον λογαριασμό μας ενημέρωσαν ακριβώς λόγω αυτής της καθυστέρησης το τραπέζι ήταν κερασμένο από τους ίδιους ως συγγνώμη για την ταλαιπωρία . Πιστεύω ότι αυτό και μόνο ως κίνηση δείχνει τον επαγγελματισμό και την προσπάθεια της επιχείρησης να έχει ένα επίπεδο εξυπηρέτησης υψηλό. Και το αναφέρω διότι σε ανάλογες περιπτώσεις είτε προσπαθούν να απομειώσουν την σημασία της σωστής εξυπηρέτησης είτε στην καλύτερη περίπτωση προσφέρουν κάποιο επιδόρπιο η κερνούν τα ποτά. Ελπίζω ότι θα έχουμε την ευκαιρία στο μέλλον να απολαύσουμε τα πραγματικά υψηλού επιπέδου πιάτα χωρίς αντίστοιχη καθυστέρηση.

Irene L.

Εξαιρετικά πιάτα. Ξεχωριστές γεύσεις. Τιμές ανάλογες της ποιότητάς του. Υπέροχος χώρος διακοσμημένος με γούστο και το προσωπικό ευγενικό και αντάξιο του επιπέδου του εστιατορίου.

Nikoleta D.

ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΜΑΓΑΖΙΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ! φανταστικό φαγητό με ποικιλία. Το προσωπικό είναι χαμογελαστό, ευγενέστατο και γνωρίζει όλα τα πιάτα για να βοηθήσει και να εξηγήσει στον πελάτη, η ατμόσφαιρα και η διακόσμηση τα σπάει! Πάμε συχνά και κάθε φορά ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε κάτι καινούριο! Αν φτιάξουν λίγο και την μυρωδιά που υπάρχει στις τουαλέτες θα είναι άψογοι!

ΥΓ: η μόνη σαλάτα που δεν μας άρεσε πολύ γιατί είχε μέσα κάτι όξινο-καυτερό είναι η Gorgonzola.

Stavros T.

Εξαιρετικό φαγητό. Πολύ ωραιο service.