Παρά την αυξανόμενη πρόσληψη πρωτεϊνών στις δυτικές δίαιτες, ιδίως μεταξύ των αθλητών και των ατόμων με παχυσαρκία, οι επιδράσεις της άπεπτης πρωτεΐνης στην ανθρώπινη υγεία παραμένουν σε μεγάλο βαθμό άγνωστες. Νέα μελέτη διερευνά πώς η περίσσεια της άπεπτης πρωτεΐνης στο παχύ έντερο μπορεί να ζυμωθεί για την παραγωγή ωφέλιμων μεταβολιτών, όπως τα λιπαρά οξέα βραχείας …

Source

Related Posts